Blog

Polacy wracają do korzeni! Coraz częściej decydują się na przygotowywanie posiłków samodzielnie w zaciszu swojego domu i ogrodu. Jakość ogólnodostępnego pożywania spada, więc nic w tym dziwnego. Jeśli chcesz zadbać o swoje zdrowie, zdecyduj się na zakup wędzarni Borniak. Przepisy na wędzonki domowe są proste, a smak przygotowanych w ten sposób mięs, serów, ryb czy też warzyw sprawia, że jedzenie staje się niebywałą przyjemnością.

Chcesz przygotowywać zdrowe i soczyste dania? Poznaj wędzarnie Borniak i popularne przepisy na domowe smakołyki.

Tuż przed nowym sezonem grillowania zdradzamy szczegóły nowej oferty firmy Broil King, której produkty tworzone są z myślą o zaspokojeniu najbardziej wyrafinowanych gustów klientów. W nowy sezon wchodzimy z trzema nowymi grillami uzupełniającymi i tak już bogatą ofertę firmy. Wychodząc naprzeciw światowym trendom grillowania Broil King powiększa też ofertę grillów przystosowanych do zasilania gazem z domowych instalacji.

Broil King wiodący producent grilli gazowych tradycyjnie już zaskakuje nowymi rozwiązaniami. Tym razem idzie w kierunku wygody i komfortu w obsłudze grilla eliminując niedogodności związane z wymianą i użytkowaniem butli gazowych. Butla gazowa chociaż dużo wygodniejsza od węgla czy brykietu ma swój ciężar na który składa się waga samej butli oraz waga gazu. Mamy w tym przypadku łącznie ok 21-23 kg, które musimy dostarczyć i zamontować w szafce grilla. Drugą niedogodnością jest kontrola spalania gazu i ocena jego zużycia co w przypadku butli stalowych jest dosyć trudne. Możemy to robić na podstawie parametrów zużycia gazu w konkretnym modelu grilla, które podane są na tabliczce znamionowej lub oceniać na podstawie wagi butli z gazem znając jej tarę. Trzeba przyznać, że oba te sposoby nie są do końca wiarygodne i wygodne do wykonania szczególnie w trakcie grillowania. Możemy też wykorzystać specjalne urządzenia wskazujące poziom gazu w butli. Prawidłowo działają one jednak tylko na czystych i malowanych fabrycznie butlach, a do tego są dosyć drogie.

Grillowanie to wyjątkowy sposób spędzania wolnego czasu oraz przyjemność, której doświadcza coraz większa grupa naszych rodaków. Okazuje się, że grille gazowe docierają z powodzeniem również do dużych miast. Korzystają z nich nie tylko posiadacze ogrodów czy dużych tarasów, ponieważ grill gazowy doskonale sprawdza się też na zwykłym balkonie. Wystarczy dobrze zorganizowana przestrzeń na balkonie, by wydzielić odpowiednie miejsce do grillowania.

W tym roku producent wędzarni Borniak wprowadził na rynek nowe produkty, którymi są Smokery BBDS-150 i BBDS-70. Są on ukłonem w stronę miłośników amerykańskiego stylu barbeque czyli grillowania w dymie. Aby osiągnąć zamierzony efekt wzmocniono moc grzałek do 1900 W. Dzięki temu urządzenie bardzo szybko się nagrzewa do temperatury nawet 150 °C i jest w stanie utrzymać tak wysoką temperaturę. To zdecydowanie skraca proces wędzenia, a jakością jest porównywalne do grillowa w dymie. Smokery Borniak Barbeque idealnie nadają się również do przygotowania potraw w procesie zwanym "Slow Cooking" gdzie czas pieczenia jest znacznie wydłużony. To najnowsze trendy stosowane w grillowaniu szczególnie w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych. Dzięki temu, że składniki nie są poddawane wysokim temperaturom, a przygotowywane w temperaturze często niższej niż 80 stopni Celsjusza, zachowują swój naturalny smak i właściwości odżywcze.

Grille Broil King Monarch serii 300 przebojem zdobyły rynek gazowych grilli średniej wielkości. W tym roku cała seria zmieniła kolor na czarny, który doskonale kontrastuje z wykonanym ze stali szlachetnej panelem przednim. Na szczególną uwagę zasługuje Monarch 390 będący dzisiaj najmniejszym grillem gazowym wyposażonym w kuchenkę boczną i w zestaw umożliwiający grillowanie za pomocą rożna obrotowego. Pozostałe grille serii to Monarch 340 i Monarch 320, które dzięki zastosowaniu systemu PGT utrzymują  najwyższe parametry grillowania na gazie.

Dzięki coraz powszechniejszym na Polskim rynku grillom gazowym grillowanie zimą stało się bardzo atrakcyjną alternatywą spędzania wolnego czasu. Najlepsze firmy oferują grille gazowe dla których uzyskanie odpowiednich temperatur dla grillowanych potraw nawet przy ujemnych temperaturach nie stanowi problemu.

Coraz większa rzesza posiadaczy grilli gazowych wykorzystuje swoje urządzenia również w okresie jesieni i zimy. Grillowanie w tym okresie jest jednak bardziej popularne na zachodniej półkuli szczególnie w USA i Kanadzie, gdzie nawet podczas srogich zim miłośnicy grilla nie rezygnują ze spotkań przy zimowym grillu. Polacy grillują głównie w okresie wiosenno – letnim, kiedy temperatury pozwalają na długie wieczorne biesiadowanie w gronie przyjaciół czy rodziny.Ten okres mamy już za sobą dlatego musimy pomyśleć o przygotowaniu naszego grilla do dłuższej około pół rocznej przerwy.

Kanadyjskie i Amerykańskie grille gazowe sygnowane logiem Broil King to doskonały wygląd i szlachetna jakość, w której zamknięto niewyobrażalną trwałość i moc. Urządzenia wykonywane są z najwyższej jakości stali szlachetnej, wytrzymałego na wysokie temperatury żeliwa i opatentowanego przez firmę stopu aluminiowego odpornego na rdzę i doskonale utrzymującego wysoką temperaturę wewnątrz piekarnika.