W tym roku producent wędzarni Borniak wprowadził na rynek nowe produkty, którymi są Smokery BBDS-150 i BBDS-70. Są on ukłonem w stronę miłośników amerykańskiego stylu barbeque czyli grillowania w dymie. Aby osiągnąć zamierzony efekt wzmocniono moc grzałek do 1900 W. Dzięki temu urządzenie bardzo szybko się nagrzewa do temperatury nawet 150 °C i jest w stanie utrzymać tak wysoką temperaturę. To zdecydowanie skraca proces wędzenia, a jakością jest porównywalne do grillowa w dymie. Smokery Borniak Barbeque idealnie nadają się również do przygotowania potraw w procesie zwanym "Slow Cooking" gdzie czas pieczenia jest znacznie wydłużony. To najnowsze trendy stosowane w grillowaniu szczególnie w Kanadzie i Stanach Zjednoczonych. Dzięki temu, że składniki nie są poddawane wysokim temperaturom, a przygotowywane w temperaturze często niższej niż 80 stopni Celsjusza, zachowują swój naturalny smak i właściwości odżywcze.
Dodano: 24-11-2018 w kategorii: wędzarnie, Borniak , BBQ autor:
