Możesz sobie wyobrazić, że wędzisz rybę, ser albo karkówkę zarządzając całym procesem z poziomu kanapy? Albo z pracy? Albo ze schroniska w Bieszczadach? :) Dzięki nowym modelom wędzarni i Smokerów Borniak WiFi możesz to zrobić. Zdalnie, precyzyjnie, bez stresu. Przyszłość domowego wędzenia już tu jest - pachnąca dymem i podszyta technologią. W naszym sklepie internetowym czeka kilka zaawansowanych modeli wędzarni Borniak wyposażonych w sondy i aplikację mobilną BorCook do sterowania z poziomu telefonu.
Wędzarnia Borniak UWDW-70 WiFi - bezobsługowa, ale pod Twoją kontrolą
Domowa wędzarnia z WiFi? Tak. I nie chodzi tu o sztuczki, ale o prawdziwą zmianę reguł gry. Model Borniak UWDW-70 to pojemna (70 l), kompaktowa wędzarnia do zadań specjalnych. Wyposażona w cyfrowe sterowanie PID, aplikację mobilną BorCook i dwie sondy temperatury rdzenia, daje użytkownikowi coś więcej niż tylko możliwość wędzenia. Ona daje pewność.
Idealna do przydomowych kuchni ogrodowych, altan, tarasów czy schronisk górskich - wszędzie tam, gdzie smak spotyka pasję i precyzję. Kompaktowy format pozwala wkomponować ją nawet w niewielką przestrzeń. Wygląda estetycznie i nie dominuje wizualnie – szczególnie dla tych, którzy stawiają na minimalistyczne otoczenie.
To urządzenie dla ludzi, którzy lubią mieć wpływ na każdy etap przygotowywania żywności. Zamiast polegać na seryjnej produkcji, masz pełną kontrolę nad tym, co jesz. A przy tym komfort użytkowania, który jeszcze kilka lat temu był dostępny tylko w gastronomii.
Sterowanie? Proste jak klik w telefonie
Za sterowanie odpowiada elektroniczny panel PID Simple. Wszystko - od temperatury, przez czas wędzenia, po pracę generatora dymu - kontrolujesz z poziomu smartfona. Aplikacja BorCook (Android / iOS) oferuje dwa tryby: bezpłatny (zdalne sterowanie, powiadomienia) oraz abonamentowy z tworzeniem własnych programów, bazą przepisów i trybem WiFi / LAN. Koszt? Symboliczne 10 euro rocznie.
Wersja premium pozwala zorganizować cały proces w stylu „ustaw i zapomnij". Możesz stworzyć profil dla konkretnego rodzaju mięsa, przypisać własne parametry i zapisać je na przyszłość. Gotowe? Włącz, ustaw i niech się dzieje. Masz gości? Wędzarnia zrobi robotę, a Ty skupisz się na rozmowie i kieliszku wina.
Oczywiście możesz również sterować klasycznie, czyli z poziomu wyświetlacza na urządzeniu. Masz wybór i pełną niezależność.
Komora, która robi wrażenie
70 litrów pojemności, do 10 kg wsadu i 5 poziomów do układania półek. Wędzenie serów, ryb, mięsa? Bez problemu. A jeśli wolisz haki - są poprzeczki i zestaw do zawieszania. Takie rozwiązanie idealnie nadaje się również do eksperymentów z mniej oczywistymi produktami: tofu, bakłażan, owoce, kaszanka - ogranicza Cię wyłącznie wyobraźnia.
Grzałka 500 W daje temperaturę do 120°C. Generator dymu ma własną grzałkę (115 W), która rozgrzewa zrębki. Czysty, naturalny dym powstaje w trybie ciągłym. Koszt godziny wędzenia? Między 0,95 a 1,45 zł. Zrębki? Naturalne, wyselekcjonowane z liściastych drzew z czystych regionów Polski.
Co znajdziemy w nowościach? Misa odgrodowa usprawniająca przepływ dymu i odprowadzanie tłuszczu. Nowe tace na popiół i soki. Izolacja termiczna - pianka poliuretanowa, szczelne drzwi, magnetyczne zamknięcie, silikonowa uszczelka. Wszystko, by zatrzymać ciepło, ograniczyć zużycie energii i podnieść efektywność.
To rozwiązanie świetnie sprawdza się oczywiście w sezonie letnim, ale także jesienią i zimą. Nawet przy minusowych temperaturach na zewnątrz, Borniak utrzymuje stabilne warunki wędzenia.
Wędzarnia Borniak UWDW jest proponowana również z dwa razy większą komorą wędzarniczą wynoszącą 150 litrów, co przekłada się na możliwość uwędzenia ok 20 kg. wsadu wędzarniczego. Wędzarnia Borniak UWDW-150 WiFi posiada te same parametry jednak ze względu na większą komorę zastosowano w niej wzmocnione do 1900 W grzałki utrzymujące temperaturę.
Smoker Borniak BBDSW-150 Inox WiFi. Gdy trzeba szybciej, więcej i goręcej
Dla tych, którzy potrzebują więcej mocy, pojemności i wyższych temperatur powstał Smoker Borniak BBDSW-150. Ten model to prawdziwy kombajn. 1900 W mocy, 150°C maksymalnej temperatury, 150 litrów pojemności i nawet 20 kg wsadu. Wybierany przez gastronomię, agroturystykę, ale równie chętnie przez domowych wędzarzy z apetytem na duże partie produktów.
Sprawdzi się zarówno do klasycznych wędlin i szynek, jak i do BBQ, podsuszania czy wędzenia ryb w krótszym czasie. Grzałki szybko nagrzewają komorę, niezależnie od pogody. Nawet przy -10°C smoker zrobiony ze stali nierdzewnej trzyma temperaturę jak zawodowiec.
Zrębki spalają się równomiernie, dym rozprowadzany jest precyzyjnie, a jakość wędzenia można odtworzyć z dokładnością do stopnia i minuty. To szczególnie ważne, gdy powtarzalność wpływa na smak – np. przy seryjnej produkcji lub prowadzeniu gastronomii.
Sterowanie? Tak samo wygodne jak w UWDW - PID Simple + BorCook, sondy, klasyczny ekran i aplikacja w telefonie.
Kupujesz raz. Wędzisz przez lata
Urządzenia Borniak mają solidną budowę, wysokiej jakości komponenty i możliwość rozbudowy o dodatki jak kółka, przystawka do zimnego wędzenia czy dodatkowe półki. Gdy raz odkryjesz smak domowego wędzenia, nie wrócisz już do sklepowych alternatyw.
Zestawy zawierają wszystko, czego potrzeba, by wystartować od razu. Od generatora dymu, przez haki i ruszty, po zrębki. Podłączasz i zaczynasz. A potem? Po prostu cieszysz się smakiem. Nawet jeśli nie masz doświadczenia, aplikacja i cyfrowe sterowanie sprawiają, że wszystko dzieje się intuicyjnie.
To także znakomity pomysł na prezent. Dla kogoś, kto marzy o własnych kiełbasach, boczku czy rybie wędzonej według domowego przepisu. I jednocześnie - inwestycja w zdrowie. Bez konserwantów, bez zbędnych dodatków. Tylko czysty smak i kontrolowany proces.
Wybierz spośród 4 modeli Wędzarni i Smokerów sterownych telefonem dzięki Aplikacji BorCook:
- Cyfrowa wędzarnia Borniak UWDW-70 WiFi
- Cyfrowa wędzarnia Borniak UWDW-150WiFi
- Smoker BBDSW-150 Inox WiFi
- Smoker BBDSW-70 WiFi Inox
Smokery i Wędzarnie Borniak WiFi to nowa jakość wśród domowych sprzętów do wędzenia. Precyzja, wygoda, zdalna kontrola i tradycyjny smak - zamknięte w stalowej obudowie gotowej na wszystko. A wszystko to z poziomu aplikacji.
