do kasy suma: 0,00 zł

Masz pytania? zadzwoń: 502 420 403 lub 512 922 386 Tel stacjonarny: (22) 756 89 12 lub (22) 756 89 15 

Promocje
Grill gazowy Campingaz Classic EXS Seria 2
Grill gazowy Campingaz Classic EXS Seria 2
1 599,00 zł 1 199,00 zł
Szczypce Campingaz PREMIUM BBQ
Szczypce Campingaz PREMIUM BBQ
160,00 zł 139,00 zł
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

CA Raty 0% Broil King, Napoleon, Borniak

Wędzarnia Helia Smoker 48

Dostępność: dostępny na zamówienie
Wysyłka w: 10 dni
Cena: 8 600,00 zł 8600.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

WĘDZARNIA  CIŚNIENIOWA ELEKTRYCZNA  HELIA 48

 

helia smoker_polgrill

Wędzarnia Helia 48 jest absolutną nowością na polskim rynku. To pierwsza Niemiecka ogólnodostępna wędzarnia, która jest w stanie spełnić wszystkie marzenia restauratorów, miłośników domowych wyrobów, właścicieli małej gastronomi, wędkarzy, myśliwych, firm cateringowych  itp.

 

helia smoker logo

Zastosowana w niej unikalna technologia ciśnieniowa pozwala na maksymalne skrócenie procesów obróbki bez żadnych strat walorów smakowych, wizualnych ani zdrowotnych. Technologia ta powstała na bazie wieloletnich badań niemieckich specjalistów z dziedzin gastronomii i technologii żywienia. Do dziś o jej zaletach przekonali się miłośnicy wędzenia z 80 krajów świata, a teraz przedstawiamy ją naszym klientom w Polsce. Jej najważniejszą  zaletą jest możliwość użytkowania w zamkniętych pomieszczeniach, co w do tej pory oferowanych urządzeniach tego typu było nie możliwe. 

helia smoker 48_polgrill

Wędzarnia Helia jest zaawansowanym, nowoczesnym i wysokiej jakości produktem, który będzie dostarczać jej użytkownikom wiele miłych i smacznych chwil. Istotą jej działania jest praca pod dużym ciśnieniem podczas gorącego wędzenia, co zdecydowanie skraca czas potrzebny do dostatecznego wędzenia przygotowywanych potraw.

 

 znak jakości_polgrill

 

Techniczne dane wędzarni Helia Smoker:

  • Komora wewnętrzna, obudowa, wyposażenie wewnątrz wędzarni wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej według najwyższych światowych norm.
  • Ściany wędzarni są izolowane dzięki czemu straty ciepła są minimalne.
  • Bardzo krótki czas nagrzewania – umożliwia to pracę bez poboru mocy przez 60 % czasu potrzebnego do całkowitego przygotowania potrawy.
  • Podwójne zabezpieczenie obudowy komory przed stycznością części elektrycznych z cieczami powstającymi w wyniku procesu wędzenia .
  • Automatyczna kontrola temperatury i czasu obróbki.
  • Ciśnienie wewnątrz komory zapewnia równomierną dystrybucję dymu i skraca do minimum czas procesu.
  • Niemiecka Inspekcja Techniczna (RW TUV) zakwalifikowała urządzenie do wyrobów bezpiecznych.
  • Wędzarnia posiada również atest Swiss Accident  Insurance Institution (SUVA)

 

helia smoker

 

 Podstawowe zalety wędzarni HELIA Smoker 48:

• gotowanie i wędzenie w tym samym czasie.

• Nadaje się do każdego rodzaju potraw: ryb, mięs, serów, warzyw.

• Pieczenie, grillowanie, gotowanie, wędzenie (na ciepło i zimno), suszenie w jednym urządzeniu.

• Bardzo krótki czas procesu dzięki technologii ciśnieniowej.

• Możliwość montażu w zamkniętych pomieszczeniach (kuchniach, salach restauracyjnych) , brak   

    potrzeby odprowadzenia kominowego.

 

helia smoker

 

WARUNKI DOSTAWY:

  • Wędzarnia dostępna na zamówienie
  • Czas oczekiwania max,. 14 dni
  • Zaliczka 20 %
  • W dowolne miejsce w Polsce dostawa gratis.

 dostawa

Wymiary wędzarni Helia Smoker 48:

  • 45 cm szer. X 35 cm wys. X 85 cm głęb.
  • Płyta ociekacza : 30 x 80 cm
  • Waga: 45 kg

 

helia smoker_polgrill

 

Standardowe wyposażenie:

  •  nierdzewny pojemnik na wióry i ociekacz  tłuszczu
  • 1 szt.półka profilowana na ryby
  • 1 szt.płaska półka (30 x 80 cm)
  • próbka trocin i przypraw
  • przepisy i instrukcja

helia smoker 

Pojemność wsadu :

  • Ok.48 pstrągów (200g)/ 24 pstrągi (480 g)
  • 8 kurczaków
  • 14 kg wsadu.

 helia smoker

 

Helia Smoker wyposażenie:

  1. Płaskie półki 
  2.  Półki do ryb
  3.  Ociekacz tłuszczu
  4.   Drzwi z uszczelką 
  5.  Wskaźniki diodowe
  6.  Termostat (0-2500C)
  7.  Timer –czas dymienia (0-15 min)
  8.  Timer – czas całego procesu (0-60 min)
  9.   Przyprawa do ryb (500g)
  10.  Zrębki bukowe 1 kg.
  11.  Pojemnik na wiórki – dodatkowy mały
  12.  Jałowiec 250 g.

 

helia smoker

 

Proponowane czasy pieczenia i wędzenia w Helia  Smoker:

Temperatura 800C   : śledź 12 min., węgorz 90m min.

Temperatura 1200C : makrela 20-25 min, łosoś 15-20 min, halibut 15-20 min, 

Temperatura 1500C :pstrąg 15-20 min, karp 30-60 min, szczupak 20-35 min,

                                  sandacz 15-20 min, sola 15-20 min ,okoń-filet 15-20 min,

                                  surowe małże 30-35 min, kiełbaski smażone 15-20 min.

Temperatura 2000C :pieczeń 45-60 min, nogi 60-120 min, brzuch 25-30 min,

                                  eskalopki/steki 15-20 min, prosiak 45-60 min, comber

                                  jagnięcy 60-70 min, kaszanka 15-20 min, kurczak 30-45min

                                  kurczak(podudzia,piersi)25-30 min, indyk/kaczka 60-90 min

                                  indyk nadziewany 45-60 min, wędzone ziemniaki 30-35 min,

                                  ziemniaki w folii 45-90 min, pasztet pieczony 60-90 min,

                                  chleb/pizza 50-60 min.

 

 helia smoker

helia smoker

 

Opinie o produkcie (0)

Aktywna weryfikacja, każdy może dodać opinie, włączona moderacja: Weryfikujemy, które opinie pochodzą od klientów, którzy kupili dany produkt. Po zatwierdzeniu wyświetlamy zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium