Wędzarnia Elektryczna Muurikka Pro 1200 W z termostatem i pokrowcem

Wędzarnia Elektryczna Muurikka PRO 1200 W   (Muurikka Electric Smoking Oven PRO 1200 W TO6825)

Wychodzimy naprzeciw zapotrzebowaniu klientów na niewielką domową wędzarnię i proponujemy najnowszy  produkt fińskiej firmy Muurikka. Wędzarnia Muurikka Electric Smoking Oven PRO 1200 W to nowa bardzo uniwersalna wersja unikalnego i uniwersalnego piekarnika z funkcją wędzenia o jeszcze większej mocy. Możemy w niej wędzić ryby, mięso, warzywa, sery, dziczyznę i drób. Wędzarnia ma funkcję regulacji temperatury w zakresie 75-230ºC. Daje to dodatkowe możliwości wynikające z zakresu temperatur. Możemy teraz podgrzewać i piec korzystając z funkcji wędzenia. Termometr zamocowany w obudowie wędzarni ułatwia kontrolę procesu wędzenia, dając informację o temperaturze w komorze wędzenia. Wbudowany w obudowę zawór wentylacyjny reaguje na nadmierne wydzielanie się dymu i wilgoci. W razie potrzeby otwiera się i wypuszczając nadmiar dymu na zewnątrz.

Do wyprodukowania dymu wędzarniczego używamy zrębek wędzarniczych różnych rodzajów drzew, które po namoczeniu umieszczamy na specjalnej tacy. Tacę wprowadzamy do komory wędzarniczej i umieszczamy nad  grzałką. Zrębki podgrzewane są do temperatury wystarczającej, aby wydzielały czysty wędzarniczy dym. Nad zrębkami znajduje się stalowy ruszt, na którym układamy poddawane wędzeniu potrawy, a gęsty dym wykonuje resztę pracy. Po kilku godzinach produkty nabierają koloru i smaku charakterystycznego dla wędzonych smakołyków.

 Płynna regulacja temperatury pozwala na pełną kontrolę procesu wędzenia w trzech zakresach:

Pozycja 1 :  75 ºC - 110ºC

Pozycja 2 : 150ºC - 185ºC

Pozycja 3 : 190ºC - 230ºC 

Murrikka to grill, piekarnik i wędzarnia w jednym.

Przygotowywanie potraw w wędzarni Muurikka oznacza zdrowe jedzenie, ponieważ pozbywamy się zbędnego tłuszczu i nie używamy chemii. Dzięki unikalnej konstrukcji i kształtowi, ciepło w wędzarni rozchodzi się równomiernie i krąży dookoła potraw. Urządzenie wykonane jest z blachy nierdzewnej w formie poziomego komina, z praktyczną rączką i stabilnymi nóżkami. Całość zamykana jest zdejmowaną boczną pokrywą. Po zdjęciu pokrywy mamy podgląd na dwie znajdujące się wewnątrz półki z potrawami.

Parametry techniczne wędzarni Muurikka Electric Smoker Oven PRO 1200 W: 

• Moc grzałki wędzarni  1200 W
• Powierzchnia wędzenia: 2352 cm²
• Materiał: stal nierdzewna
• Średnica otworu wędzarni: 28 cm
• Długość: 55 cm
• Waga: 7,2 kg
• Producent: Muurikka Finlandia

 Wyposażenie wędzarni :

• naczynie wraz z pokrywą boczną
• ruszty stalowe : 24 X 48 cm i 25 X 48 cm
• siatka na potrawę
• tacka na wióry
• termoregulator
• termometr
• wióry olchowe
• pokrowiec.