Żeliwna skrzynka do wędzenia

Wędzarka żeliwna

Nie od dziś wiadomo, że żeliwo doskonale kumuluje ciepło, dlatego wędzarka wykonana z grubego żeliwa doskonale sprawdza się do spalania w niej wiórów. W komorze wędzarki umieszczamy dobrze namoczone wióry różnych gatunków drzew liściastych.

Tak przygotowaną wędzarkę układamy na blachach aromatyzera, bezpośrednio pod rusztami grilla. Wysoka temperatura powoduje iż zaczynają one tlić się czystym zapachowym dymem wzbogacając nasze grillowane potrawy o dodatkowe walory smakowe.

Wędzarka żeliwna może być zastosowana w dowolnym grillu gazowym firmy Broil King lub każdym innym.