Brykiet do wędzarni Bradley 48 Olcha

 BRYKIET DO WĘDZENIA 48 SZT - OLCHA

Jedno z najlepszych drzew do wędzenia, najczęściej stosowane. Uzyskuje się ładny, ciemnożółty kolor potraw, przechodzący w brąz, polecany do wędzenia wszystkich mięs i ryb.

Sekretem wędzenia w wędzarniach Bradley są brykiety Bradley Bisquettes.

Aby je wyprodukować zrębki drewna liściastego są ze sobą sprasowane w kontrolowanej wartości ciśnienia i gęstości. Dzięki temu są one wolne od powstających podczas spalania gazów, kwasów i żywic, które w tradycyjnych wędzarniach są powodem zniekształcenia smaku i jakości wędzonych produktów. Dym powstający podczas spalania brykietów Bradley Bisquettes jest 4 razy czyściejszy od dymów powstałych, w przypadku wędzenia za pomocą świeżego drewna.

W wędzarniach Bradley Smoker pojedynczy brykiet jest spalany przez 20 minut produkując czysty dym z pięknym aromatem. Po spaleniu podajnik podaje następny brykiet, a spalony jest usuwany do miski z wodą  znajdującej się  w dolnej części komory wędzenia.

Brykiety sprzedawane są w paczkach po 48 i 120 sztuk.