Brykiet do wędzarni Bradley 48 Dąb

 BRYKIET DO WĘDZENIA 48 SZT - DĄB

Trociny dębowe w formie krążków nadają wędzonkom silnie brązowe zabarwienie. Najczęściej stosowane są do wędzenia wołowiny, dziczyzny, wieprzowiny, indyków.

Sekretem wędzenia w wędzarniach Bradley są brykiety  Bradley Bisquettes.

Aby je wyprodukować zrębki drewna liściastego są ze sobą sprasowane w kontrolowanej wartości ciśnienia i gęstości. Dzięki temu są one wolne od powstających podczas spalania gazów, kwasów i żywic, które w tradycyjnych wędzarniach są powodem zniekształcenia smaku i jakości wędzonych produktów.

Dym powstający podczas spalania brykietów Bradley Bisquettes jest 4 razy czyściejszy od dymów powstałych, w przypadku wędzenia za pomocą świeżego drewna.

W wędzarniach Bradley Smoker pojedynczy brykiet jest spalany przez 20 minut produkując czysty dym z pięknym aromatem. Po spaleniu podajnik podaje następny brykiet, a spalony jest usuwany do miski z wodą  znajdującej się  w dolnej części komory wędzenia.

Brykiety sprzedawane są w paczkach po 48 i 120 sztuk.