Kasumi Nóż szefa kuchni, 20 cm, Tora

Nóż szefa kuchni, 20 cm, Tora

(K-36851)

Nóż szefa kuchni Kasumi Tora 20 cm to japoński nóż z linii Tora, którego ostrze o długości 20 cm wykonano ze stali nierdzewnej Daido 1K6 zawierającej 0,6% węgla. Twardość ostrza wynosi 58/59 HRC.

Metal, z którego powstało ostrze, jest nietoksyczny i nie wywołuje alergii. Stal jest odporna na korozję oraz ścieranie, nie wchłania zapachów, a ostrze charakteryzuje się najwyższą ostrością.

Rękojeść wykonano z drewna z czarnej magnolii i nadano jej ośmiokątny kształt. Połączenie uchwytu z ostrzem wzmacnia polipropylenowa obręcz. Producent podkreśla dobrą przyczepność do dłoni oraz pewność ruchów podczas krojenia.

Dane techniczne noża szefa kuchni Kasumi Tora 20 cm :

• Producent: Kasumi
• Linia: Tora
• Długość: 20 cm
• Materiał: stal molibdenowo-wanadowa
• Ostrze: stal nierdzewna Daido 1K6 (0,6% węgla)
• Twardość: 58/59 HRC
• Rękojeść: drewno z czarnej magnolii, kształt ośmiokątny
• Wzmocnienie: polipropylenowa obręcz łącząca uchwyt z ostrzem