Kasumi Nóż szefa kuchni, 20 cm, kuty, VG10 HM

Nóż szefa kuchni, 20 cm, kuty, VG10 HM

(K-78020)

Nóż szefa kuchni Kasumi z linii VG10 HM to japoński nóż o długości 20 cm, wykonany w Japonii. Ostrze ze stali wysokowęglowej jest kute na gorąco pod naciskiem 300 ton, a dodatkowo wzmocnione poprzez młotkowanie.

Stal ostrza ma twardość 59-60 w skali Rockwella i jest odporna na korozję oraz ścieranie. Metal jest nietoksyczny, nie absorbuje zapachów i nie wywołuje alergii.

Rękojeść wykonano z żywicy poliacetylanowej. Jest lekka, wytrzymała i higieniczna, a jej kształt dobrze dopasowuje się do dłoni.

Dane techniczne noża Kasumi VG10 HM 20 cm :

• Producent: Kasumi
• Linia: VG10 HM
• Kraj produkcji: Japonia
• Długość: 20 cm
• Grubość: 2,2 mm
• Materiał ostrza: stal wysokowęglowa
• Twardość: 59-60 Rocwell
• Materiał rękojeści: żywica poliacetylanowa