Kasumi Nóż szefa kuchni, 20 cm, Damascus

Nóż szefa kuchni, 20 cm, Damascus

(K-88020)

Nóż szefa kuchni Kasumi to profesjonalne narzędzie do precyzyjnego cięcia mięsa, ryb i warzyw. Jego ostrze wykonane ze stali damasceńskiej gwarantuje niezwykłą trwałość i długotrwałą ostrość, co pozwala na pełne wykorzystanie możliwości podczas przygotowywania dań na grillu i w kuchni.

Ostrze noza to 32 warstwy stali skuwanej na gorąco, które zapewniają twardość na poziomie 59-61 HRC. Dzięki tradycyjnemu wykończeniu dwustronnemu otrzymujemy nóż o wyjątkowej ostrości, idealny do cięcia najdelikatniejszych elementów posiłku. Rękojeść wykonana z twardego drewna pakka jest lekka i wygodna w użytkowaniu, zapewniając pewny chwyt nawet podczas intensywnej pracy.

Dane techniczne noża Kasumi :

• Długość ostrza: 20 cm
• Materiał ostrza: stal damasceńska 32 warstwy
• Twardość ostrza: 59-61 HRC
• Proces wyrobu: skuwanie stali na gorąco
• Rękojeść: twarde drewno pakka
• Wykończenie: tradycyjne, dwustronne