Kasumi Nóż Sashimi, 24 cm, Tora

Nóż Sashimi, 24 cm, Tora

(K-36848)

Nóż Sashimi Tora Kasumi 24 cm to japoński nóż z linii Tora, o ostrzu długości 24 cm, ostrzony jednostronnie.

Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej Daido 1K6, która zawiera 0,6% węgla, a jej twardość wynosi 58/59 HRC. Metal jest nietoksyczny, nie przejmuje zapachów i nie wywołuje alergii. Stal cechuje się odpornością na korozję i ścieranie oraz bardzo wysoką ostrością.

Rękojeść wykonano z drewna czarnej magnolii i nadano jej ośmiokątny kształt. Połączenie uchwytu z ostrzem wzmacnia polipropylenowa obręcz. Rękojeść zapewnia dobrą przyczepność do dłoni i pewne prowadzenie noża podczas krojenia.

Dane techniczne noża Sashimi Tora Kasumi 24 cm :

• Producent: Kasumi
• Linia: Tora
• Długość: 24 cm
• Materiał ostrza: stal nierdzewna Daido 1K6 (0,6% węgla)
• Twardość: 58/59 HRC
• Rękojeść: drewno z czarnej magnolii, kształt ośmiokątny
• Wzmocnienie: polipropylenowa obręcz
• Ostrzenie: jednostronne