Kasumi Nóż Nakiri, 17 cm, młotkowany, VG10 HM

Nóż Nakiri, 17 cm, młotkowany, VG10 HM

(K-74017)

Nóż Nakiri Kasumi z linii VG10 HM to japoński nóż o długości 17 cm, wykonany ze stali wysokowęglowej. Ostrze ma kształt tasaka, a jego twardość wynosi 59-60 w skali Rockwella.

Ostrze zostało kute na gorąco pod naciskiem 300 ton, a dodatkowo wzmocnione poprzez młotkowanie. Metal jest nietoksyczny, odporny na korozję i ścieranie, nie absorbuje zapachów i nie wywołuje alergii.

Rękojeść wykonano z żywicy poliacetylanowej. Jest lekka, wytrzymała i higieniczna, a także dobrze dopasowuje się do kształtu dłoni. Nóż powstał w Japonii.

Dane techniczne noża Nakiri Kasumi VG10 HM 17 cm :

• Długość: 17 cm
• Materiał ostrza: stal wysokowęglowa
• Twardość: 59-60 Rocwell
• Linia: VG10 HM
• Materiał rękojeści: żywica poliacetylanowa
• Producent: Kasumi
• Kraj produkcji: Japonia