Wyszukiwarka
Menu
- Grille gazowe
- Grille węglowe
- Grille elektryczne
- Grille na pellet
- Części zamienne do grilli
- Grille Broil King
- Grille Napoleon
- Grille Big Green Egg
- Wędzarnie Borniak
- Outlet Borniak
- Serwis Borniak części zamienne
- Wędzarnie Bradley Smoker
- Brykiet do wędzarni Bradley Smoker
- Wędzarnie Muurikka
- Przyprawy do grilla BBQ
- Grille Campingaz
- Grille Landmann
- Grille Elektryczne Kuvings Multigrill
- Grille Elektryczne Severin
- Grille Elektryczne Krampouz
- Lodówki Coolery
- Miętówki
- Peugeot
- Victorinox
- Wędzarnie Helia Smoker
- Wędzarnie Landmann
- Wędzarnia Broil King Smoke
- Akcesoria i części do wędzarni
- Wędzarnie domowe
- HORECA
- Akcesoria do grillowania GrillPro
- Książki - grillowanie, wędzenie, wędliny
- Promieniki ciepła
- Termometry
- Brykiet i inne
- Promocje
Promocje
20,00 zł
Cena regularna:
35,00 zł
22,00 zł
Cena regularna:
42,50 zł
2 490,00 zł
Cena regularna:
3 660,00 zł
40,00 zł
Cena regularna:
75,00 zł
1 979,00 zł
Cena regularna:
2 199,00 zł
2 159,00 zł
Cena regularna:
2 399,00 zł
3 599,00 zł
Cena regularna:
3 999,00 zł
4 769,00 zł
Cena regularna:
5 299,00 zł
5 938,00 zł
Cena regularna:
6 599,00 zł
3 599,00 zł
Cena regularna:
3 999,00 zł
5 699,00 zł
Cena regularna:
5 699,00 zł
7 199,00 zł
Cena regularna:
7 999,00 zł
Produkt dnia
22,00 zł
Cena regularna:
42,50 zł
20,00 zł
Cena regularna:
35,00 zł
2 899,00 zł
4 299,00 zł
2 490,00 zł
Cena regularna:
3 660,00 zł
589,00 zł
539,00 zł
15,99 zł
15,99 zł
15,99 zł
Producenci
Zaloguj się
Generatyor dymu Borniak nierdzewny
dodaj do przechowalni
5
Opis
Generator dymu Borniak GD-01 stal nierdzewna
Generator Dymu to Serce wędzarni
Generator dymu GD/GDS ma decydujący wpływ na sukces wędzenia – zapewnia on równomierną pracę przejawiającą się w jednostajnym spalaniu podawanych zrębek. Takie warunki gwarantują uzyskanie najlepszych, naturalnych wyrobów – aromatycznych, o bogatym smaku i cieszącym oko kolorze. Zrębki wędzarnicze, które wędrują spiralą urządzenia, nie są spalane płomieniem a odpowiednią temperaturą, która pozwala wydobyć z nich dym bez osmolenia wyrobów. Jednorazowy zasyp zasobnika pozwala na uwędzenie większości produktów bez dokładania zrębków w trakcie procesu.
Generator dymu powstał z myślą o wykorzystywaniu go wraz z wędzarniami marki Borniak, niemniej jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby używać go z innymi urządzeniami, o ile posiadają one odpowiednie mocowanie. Urządzenie pracuje z komorami o pojemności do 200L.
Moc grzałki generatora, która rozgrzewa zrębki i produkuje dym wynosi 110W
Generator dymu GD-01 ma decydujący wpływ na sukces wędzenia. Co najważniejsze, zapewnia on równomierną pracę przejawiającą się w jednostajnym spalaniu podawanych zrębek. Takie warunki gwarantują uzyskanie najlepszych wyrobów - aromatycznych, o bogatym smaku i cieszącym oko kolorze.
Zasobnik generatora jest na tyle pojemny, by po zasypaniu go zrębkami, urządzenie wytwarzało czysty, wolny od niepożądanych substancji dym nawet przez 7-8 godzin bez dokładania trocin. W ofercie posiadamy przystawkę do zimnego wędzenia, co jeszcze poszerza zakres możliwości wykorzystania generatora.
Generator dymu GD-01 powstał z myślą o wykorzystywaniu go wraz z wędzarniami marki Borniak, niemniej nic nie stoi na przeszkodzie, by używać go także z innymi urządzeniami, o ile posiadają one odpowiednie mocowanie.
Generator przeznaczony jest do pracy z komorami o pojemności 200L.
NORMY:
Wędzenie w wędzarniach Borniak jest zgodne z normą z 2014 roku. Zawartość benzo[a]pirenu w kiełbasie wędzonej w naszej wędzarni wynosi 0,5 ug/kg. Nowe przepisy dopuszczają maksymalnie 2 ug/kg.
Aktywna weryfikacja, każdy może dodać opinie, włączona moderacja: Weryfikujemy, które opinie pochodzą od klientów, którzy kupili dany produkt. Po zatwierdzeniu wyświetlamy zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie
Sławek
Jak regulować ilość dymu w komorze wędzarniczej, mam wrażenie że jest za dużo dymu i wyroby mam kwaskowate, jak zdejmę skraplacz jest Ok,ale skropliny wtedy lecą na to co wisi pod wylotem komina, szyber jest otwarty.borniak150l
Marcin
To raczej nie jest kwestia ilości dymu. Wędliny robią się kwaśne i gorzkie w przypadku słabego osuszenia.