De Buyer Patelnia, 20 cm, Blue Carbon

De Buyer Patelnia, 20 cm, Blue Carbon

(D-5200-20)

Patelnia De Buyer Blue Carbon 20 cm ze stali węglowej (stali niebieskiej) pochodzi z linii Blue Carbon. Stal nie zawiera toksycznych dodatków uszlachetniających, dlatego ma właściwości antyalergiczne. Lekko niebieski kolor powstaje podczas hartowania, czyli obróbki cieplnej. Hartowanie daje też czasową ochronę stali przed utlenianiem w trakcie jej przechowywania i przewozu.

Korpus ma grubość stali 2 mm i został zaprojektowany z myślą o wysokich temperaturach. Patelnia szybko się nagrzewa i równomiernie rozprowadza ciepło. Nadaje się do smażenia, przyrumieniania, grillowania i opiekania mięsa oraz ryb, a także do podsmażania warzyw. Rozszerzona krawędź typu Lyonnaise ułatwia zsuwanie potraw na talerz. Stalowy, ergonomiczny uchwyt jest trwale przyspawany.

Podczas użytkowania na patelni tworzy się naturalna powłoka, której właściwości z czasem się poprawiają, dzięki czemu naczynie może służyć latami. Sezonowanie przed pierwszym użyciem nadaje jej właściwości non-stick. Przed pierwszym użyciem trzeba umyć patelnię w ciepłej wodzie z płynem do naczyń, obficie spłukać i dokładnie osuszyć.

Patelnię można stosować na grillu i na wszystkich rodzajach płyt grzewczych, także na indukcji, ale w umiarkowanej temperaturze. W piekarniku może przebywać do 10 minut w temperaturze maksymalnie 200°C, bez funkcji „grill”. Nie należy używać funkcji booster ani myć jej w zmywarce. Przechowuj ją w suchym miejscu, a dla lepszej ochrony lekko naoliw ją od wewnątrz. Wyprodukowano we Francji.

Dane techniczne patelni De Buyer Blue Carbon 20 cm :

• Linia: Blue Carbon
• Materiał: stal niebieska
• Średnica: 20 cm
• Wysokość: 3,8 cm
• Długość: 35,9 cm
• Szerokość: 10 cm
• Grubość: 2 mm
• Producent: de Buyer
• Kraj produkcji: Francja