Są takie dni, kiedy wszystko zwalnia. Kiedy nie liczy się lista zadań, tylko dym unoszący się nad ogrodem i zapach mięsa skwierczącego na rozgrzanym ruszcie. Majówka to jeden z tych momentów, które pachną wolnością. A dobra Majówka? Zaczyna się od dobrego grilla i... od jeszcze lepszych przepisów.
Jako sklep internetowy www.dobregrille.pl zapraszamy cię do świata smaków, które mają sens – i do grilli gazowych, które udowadniają, że życie naprawdę może być prostsze. Poznaj kreatywne przepisy na Majówkę z grillem!
Burgery z grilla – klasyka, ale inaczej
Nie ma Majówki bez burgera. Ale zamiast nudnej kanapki z plastrem sera i kotletem jak podeszwa – zrób coś, co naprawdę będzie warte kolejki przy grillu.
Nasz przepis na burgera z grilla:
- Mięso: 100% wołowiny, najlepiej z łopatki. Żadnych jajek, żadnej bułki tartej. Tylko mięso, sól i pieprz tuż przed wrzuceniem na ruszt.
Sekret: formuj kotlety grubsze niż myślisz – one i tak się skurczą. - Sos burgerowy: majonez + musztarda + miód + odrobina wędzonej papryki.
- Dodatki: sałata rzymska, pomidor malinowy, plaster chrupiącego boczku i koniecznie czerwona cebula.
Wrzuć wszystko na bułkę maślaną lekko przypieczoną na grillu. Jedno ugryzienie i masz Majówkę w najczystszej postaci.
Steki na grillu – prostota, która onieśmiela
Stek nie wybacza błędów, ale też nie potrzebuje cudów. Wystarczy dobry przepis i wysokiej jakości grill gazowy. Najlepsze kawałki wołowiny na stek? Ribeye albo rostbef. Lub kark, jeśli chcesz coś bardziej swojskiego.
Jak grillować steki?
- Wyjmij mięso z lodówki na godzinę przed grillowaniem.
- Rozgrzej grill gazowy do 250°C. Ma być piekielnie gorąco. :)
- Stek wrzuć na ruszt, zamknij pokrywę, odczekaj 2 minuty, obróć o 90° dla pięknej kraty. Po kolejnych 2 minutach przewróć na drugą stronę.
Wysokiej jakości grille gazowe, które znajdziesz na dobregrille.pl, pozwalają osiągnąć idealną temperaturę bez stresu o rozpałkę, wiatr czy kaprysy ognia.
Szparagi w szynce z serem – zrobisz je na grillu!
Szparagi z grilla – o tej porze roku smakują jak nic innego. I są tak absurdalnie proste do zrobienia, że w zasadzie wstyd byłoby ich nie przygotować.
Przepis na szparagi z grilla:
- Odetnij zdrewniałe końcówki.
- Każde 3–4 szparagi owiń plasterkiem szynki parmeńskiej lub szynki szwarcwaldzkiej.
- Do środka dodaj cienki pasek żółtego sera – gouda, cheddar, co lubisz.
- Grilluj krótko, około 5–6 minut, obracając co chwilę.
Ser się roztopi, szynka lekko przypiecze, szparagi pozostaną chrupkie. Perfekcja w pięciu składnikach. Nie potrzebujesz soli. Ewentualnie odrobiny grubo zmielonego, świeżego pieprzu.
Kurczak z grilla, który nie jest suchy jak wiór
Prawda: grillowany kurczak potrafi być... średni. Ale nie wtedy, gdy odpowiednio go przygotujesz.
Nasz sprawdzony przepis na kurczaka z grilla:
- Marynata: jogurt naturalny + czosnek + limonka + odrobina oliwy + kumin + sól.
- Czas marynowania: minimum 3 godziny, najlepiej całą noc.
- Grillowanie: średnia temperatura, zamknięta pokrywa, często obracaj.
Na grillach gazowych dostępnych w naszym sklepie dobregrille.pl możesz ustawić idealne strefy grzewcze, więc jeden bok będzie bardziej intensywny do szybkiego przypiekania, a drugi – łagodniejszy do dopieczenia środka. Tak właśnie robią profesjonaliści.
Wieprzowa karkówka z grilla – nieśmiertelna klasyka
Jeśli Majówka ma hymn, to na pewno gra go grillowana karkówka. :) Ale zapomnij o suchych, przypalonych kotletach.
Najlepsza karkówka z grilla:
- Pokrój w grube plastry, minimum 2–2,5 cm.
- Zamarynuj w mieszance musztardy francuskiej, oleju rzepakowego, miodu i świeżego tymianku.
- Piecz na umiarkowanym ogniu.
- Nie śpiesz się – dobra karkówka to kwestia cierpliwości.
Po upieczeniu przykryj folią aluminiową na 5 minut – mięso odpocznie i będzie soczyste.
Dlaczego grill gazowy na Majówkę to najlepszy pomysł?
Praktyczność! Nie czekasz godzinę aż się rozpali. Nie biegasz z rozpałką, nie martwisz się czy mięso się przypali, zanim w ogóle zacznie się grillować. Włączasz. Ustawiasz temperaturę. Grillujesz.
A na dobregrille.pl masz naprawdę solidny wybór – od kompaktowych modeli idealnych na balkon, po potężne maszyny do ogrodu, które zrobią z twojej Majówki legendę.
Jeśli mielibyśmy polecić jedną rzecz na start? Grill gazowy z żeliwnymi rusztami i funkcją sear zone – czyli ekstremalnie wysokiej temperatury do steków. Zaufaj nam – warto.
Przepisy z grilla na Majówkę. Twój sekret udanej imprezy
Majówka to nie tylko to, co na talerzu. To śmiech. To dzieci biegające boso po trawie. To rozmowy do późna. To ta pierwsza prawdziwa kawa na świeżym powietrzu. Grill jest tylko pretekstem. Ale dobry grill – i dobre jedzenie – sprawiają, że ten pretekst zostaje z nami w pamięci na długo.
Serdecznie polecamy nasze przepisy na burgery z grilla, steki, kurczaka i inne pyszności dla każdego fana kulinarnych uniesień.
