30 999,00 zł
42,50 zł
35,00 zł
2 499,00 zł
2 799,00 zł
21 799,00 zł
3 660,00 zł
459,00 zł
359,00 zł
Wiórki do wędzarni Borniak 50L Śliwa Zrębki
Opis
Zrębki wędzarnicze Borniak 50 l śliwa
Wyselekcjonowane zrębki wędzarnicze Borniak z drzew śliwy pozbawione dodatków chemicznych, pyłów i zanieczyszczeń gotowe do wędzenia w urządzeniach firmy Borniak. Mają one decydujący wpływ na smak, barwę i zapach poddawanych wędzeniu produktów. Są to zrębki czereśniowe pochodzące z ekologicznych terenów pomorza. Zrębkami zasypujemy podajnik generatora dymu, skąd są one przesuwane na niewielką grzałkę, na której zaczynają się tlić czystym zapachowym dymem. Dym kierowany jest do komory w której umieszczamy przygotowane do wędzenia produkty.
Duża paczka 50 L to ok 13 kg wiórków. Zużycie to ok 2l / 6-8 h wędzenia.
- Certyfikat HACCP
- Starannie wysuszono do 13% wilgotności
- Odpylone dzięki procesowi technologicznemu
- Wysokiej jakości zrębki do wędzarni
Zrębki marki Borniak są wolne od zanieczyszczeń, posiadają właściwą granulację, odpowiednią wilgotność, a w konsekwencji wysoką produkcję dymu. W opakowaniu znajduje się 5 x 10 l zrębek. 2 l wystarczają na ok. 6- 8 godz. wędzenia.
Wędzenie w wędzarniach Borniak jest zgodne z normą z 2014 roku. Zawartość benzo[a]pirenu w uwędzonej kiełbasie wynosi 0,5 ug/kg. Nowe przepisy dopuszczają maksymalnie 2 ug/kg.
Aktywna weryfikacja, każdy może dodać opinie, włączona moderacja: Weryfikujemy, które opinie pochodzą od klientów, którzy kupili dany produkt. Po zatwierdzeniu wyświetlamy zarówno pozytywne, jak i negatywne opinie